Wnioski z wywiadu
Celem mojego wywiadu było dowiedzenie się jakie są czynniki i powody marnotrawstwa jedzenia w gospodarstwach domowych przed konsumentów. Dlaczego marnotrawstwo żywności możemy nazwać problemem oraz jakie będą jego skutki, jeśli nie znajdziemy dla niego rozwiązań.Oprócz tego chciałam pozyskać informacje na temat przeprowadzanych przez moją rozmówczynie badań związanych z programem PROM, które są ściśle związane z poruszanym przeze mnie problemem. Do wywiadu wybrałam dr inż. Beatę Bilską z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Jest ona współautorką badan: „Badanie ilościowe na reprezentatywnej próbie Polaków powyżej 18. roku życia w aspekcie marnotrawstwa żywności" zorganizowanych dla Programu Racjonalizacji i Ograniczenia Marnotrawstwa Żywności (PROM: https://projektprom.pl/ ). Są to najnowsze tego typu badania w Polsce, zatem mogę stwierdzić, że wiedza Pani Doktor jest ...